進(jìn)入8月以來，關(guān)于方太聯(lián)手國內(nèi)頂級(jí)高校和研究機(jī)構(gòu)，將原本用于航母、潛水艇等產(chǎn)品上的清洗科技成果，首次應(yīng)用到水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品上，將帶來“爆破級(jí)凈洗力、一步完成中式重油全凈透”清洗效果的消息，再次于洗碗機(jī)市場(chǎng)上引發(fā)熱議和關(guān)注。

　　彈指一揮間。從2015年方太原創(chuàng)發(fā)明的水槽洗碗機(jī)上市，由此成為洗碗機(jī)在中國市場(chǎng)消費(fèi)引爆的最大風(fēng)口，并開啟中國家庭從手洗向機(jī)洗跨越的時(shí)代大幕，至今已整整5年。期間，作為水槽洗碗機(jī)原創(chuàng)發(fā)明者，方太還成為洗碗機(jī)市場(chǎng)化的開創(chuàng)者，更是中國家庭健康洗滌趨勢(shì)的引領(lǐng)者。

　　過去五年間，以方太水槽洗碗機(jī)的上市、推廣和消費(fèi)引爆為起點(diǎn)，不只是完成了產(chǎn)品科技的本土化自主創(chuàng)新，讓洗碗機(jī)在中國市場(chǎng)迎來一輪放量上漲新通道，還吸引包括西門子、海爾、美的、惠而浦等超過百余個(gè)中外品牌的參與，此外洗碗機(jī)開始成為眾多追求品質(zhì)生活家庭的現(xiàn)代廚房標(biāo)配之一，主導(dǎo)了中國廚房電器新一輪的消費(fèi)變革方向。

　　產(chǎn)業(yè)格局：最大亮點(diǎn)是科技驅(qū)動(dòng)

　　進(jìn)入2020年以來，廚電行業(yè)整體下跌通道中，洗碗機(jī)在今年上半年取得銷量50萬套，銷售額21億元，零售量同比增長(zhǎng)15%的搶眼成績(jī)。第三方機(jī)構(gòu)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：2019年洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額突破64億元，同比增長(zhǎng)超過24%;零售量突破135萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)23%，在整個(gè)廚電行業(yè)憑借量增利漲"一枝獨(dú)秀"。

　　很多人不知道的是，就在方太水槽洗碗機(jī)上市的2015年之前，洗碗機(jī)作為舶來品雖然進(jìn)入中國市場(chǎng)已有20多年，但遲遲未能引爆中國家庭的消費(fèi)市場(chǎng)，即便是追求高品質(zhì)生活的家庭，對(duì)洗碗機(jī)也是"無人問津"。

　　中國家電商業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)吳咸建指出，"洗碗機(jī)在中國市場(chǎng)長(zhǎng)期難以普及的原因很明確，一是此前市場(chǎng)上的洗碗機(jī)都是面向西方家庭，考慮的都是西式烹飪習(xí)慣和清洗需求，缺少本土化創(chuàng)新的產(chǎn)品;二是除了少數(shù)外資品牌，缺乏本土廚電、家電領(lǐng)軍品牌的參與推動(dòng)，市場(chǎng)一直不溫不火"。

　　直到方太水槽洗碗機(jī)的上市，洗碗機(jī)在中國家電市場(chǎng)的困局被打破。行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：水槽洗碗機(jī)上市的2015年，洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額達(dá)到10億元，零售量達(dá)到21萬臺(tái)，其同比增速分別為74%和70.3%。隨后的2016年至2018年期間，洗碗機(jī)在中國廚電市場(chǎng)"一枝獨(dú)秀"，以超過100%的速度井噴式增長(zhǎng)。

　　中國家電研究院院長(zhǎng)劉挺指出，"中國洗碗機(jī)市場(chǎng)的推廣引爆，直接照搬國外的產(chǎn)品，肯定不行。方太水槽洗碗機(jī)從內(nèi)在功能、外在結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品安裝、用戶體驗(yàn)等全面創(chuàng)新，最終帶動(dòng)中國洗碗機(jī)市場(chǎng)的消費(fèi)啟動(dòng)"。

　　劉挺的一席話，這不只是點(diǎn)出了近年來洗碗機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)全面引爆的原因，也洞察了真正改變產(chǎn)業(yè)、引領(lǐng)消費(fèi)的核心驅(qū)動(dòng)力，那就是基于原創(chuàng)性、發(fā)明性的科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。這也正是方太水槽洗碗機(jī)"上市即引爆"的最大動(dòng)力。

　　作為中國原創(chuàng)發(fā)明的科技成果，方太水槽洗碗機(jī)首創(chuàng)"開放式雙泵、無管路結(jié)構(gòu)"系統(tǒng)、雙水流噴臂洗滌系統(tǒng)，配合高頻超聲和湍流沖擊技術(shù)等，不只是對(duì)果蔬表面農(nóng)殘的去除率高達(dá)90%以上，還解決了洗滌中二次污染問題，對(duì)碗筷等餐具的除菌率及病毒去除率高達(dá)99.99%。

　　僅在水槽洗碗機(jī)上，方太已經(jīng)掌握200多項(xiàng)專利，其中發(fā)明專利40多項(xiàng)，上市之后更囊括中國家電領(lǐng)域所有重量級(jí)科技獎(jiǎng)項(xiàng)：如中國輕工業(yè)創(chuàng)新最高獎(jiǎng)"科學(xué)技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)"、中國家電科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、德國紅點(diǎn)大獎(jiǎng)、中國設(shè)計(jì)智造金智獎(jiǎng)、中國外觀設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)……中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)發(fā)起、方太牽頭起草的《家用水槽洗碗機(jī)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)進(jìn)入了起草啟動(dòng)階段，這將助力行業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。

　　市場(chǎng)亮點(diǎn)：最大主角還是水槽洗碗機(jī)

　　國家統(tǒng)計(jì)局2019年數(shù)據(jù)顯示：北京、上海、廣東、江蘇、浙江等各省市的洗碗機(jī)普及率接近3%，但全國整體普及率僅有1%左右。雖然這與歐美等國的洗碗機(jī)家庭占有率仍有較大差距，不過在2015年以前，洗碗機(jī)在中國家庭普及率不足0.1%。

　　5年10倍增速背后，正是方太水槽洗碗機(jī)在中國市場(chǎng)和中國家庭的示范帶頭效應(yīng)：創(chuàng)造性地將水槽、洗碗和果蔬凈化功能三合一，不只是適合中國廚房的空間、更滿足中國油煎炸烤烹飪的洗滌能力，還開創(chuàng)了食材去農(nóng)殘的健康消費(fèi)觀念。特別值得一提，水槽洗碗機(jī)的節(jié)時(shí)節(jié)水省電等性能，精準(zhǔn)滿足中國家庭長(zhǎng)期以來"一餐一洗"的習(xí)慣;還因?yàn)榧�成化�?chuàng)新帶來的"空間做減法、功能做加法"，讓更多小廚房的中國家庭對(duì)于機(jī)洗生活擁有美好的追求。

　　正是在方太水槽洗碗機(jī)的帶動(dòng)下，一線市場(chǎng)不只是出現(xiàn)了超過50多個(gè)品牌跟進(jìn)推出水槽洗碗機(jī)，同時(shí)洗碗機(jī)市場(chǎng)的品牌數(shù)量更在短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)張到200多個(gè)。包括海爾、美的、惠而浦等大家電企業(yè)，以及格蘭仕、九陽等小家電企業(yè)，以及小米等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，紛紛推出各自的洗碗機(jī)產(chǎn)品搶奪市場(chǎng)消費(fèi)大潮。

　　同時(shí)洗碗機(jī)市場(chǎng)從最初的"舶來品"歐式嵌入洗碗機(jī)，到"本土創(chuàng)新"水槽洗碗機(jī)后，還出現(xiàn)了包括桌面獨(dú)立式洗碗機(jī)，以及抽屜式洗碗機(jī)，還有臺(tái)嵌兩用式洗碗機(jī)等一系列品類，圍繞中國家庭廚房空間和消費(fèi)習(xí)慣，展開一系列創(chuàng)新與變革。這不只是壯大了中國洗碗機(jī)市場(chǎng)的規(guī)模，還豐富了中國家庭的選擇權(quán)。

　　吳咸建認(rèn)為，"方太水槽洗碗機(jī)帶給產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的最大價(jià)值，就是為中外企業(yè)在洗碗機(jī)行業(yè)的本土化創(chuàng)新，打開一扇變革的大門。比如說，水槽洗碗機(jī)首創(chuàng)的28分鐘洗滌模式，如今在所有的洗碗機(jī)產(chǎn)品上都可以找到快洗選擇。而之前歐式洗碗機(jī)動(dòng)輒1、2個(gè)小時(shí)的洗滌，這讓很多中國家庭無法接受"。

　　近年來，方太水槽洗碗機(jī)不只是讓洗碗機(jī)在中國家庭取得"5年10倍"的快增長(zhǎng)，同時(shí)在一線市場(chǎng)上還通過原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機(jī)樹立了高門檻。工信部中國電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院《2020年上半年中國家電市場(chǎng)報(bào)告》顯示：今年上半年，線上市場(chǎng)洗碗機(jī)均價(jià)約為3250元，線下市場(chǎng)均價(jià)為6201元，同比分別下降7%與0.8%。

　　來自奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：截止2020年7月26日，線上洗碗機(jī)市場(chǎng)，方太均價(jià)為5717元、西門子均價(jià)為4961元，而美的、松下、海爾三家的均價(jià)則分別為2910元、2802元、2758元;線下洗碗機(jī)市場(chǎng)，方太均價(jià)為7248元、西門子均價(jià)為6546元，而美的、松下、海爾的均價(jià)分別為4270元、3708元、3190元。

　　面對(duì)中外企業(yè)在一線市場(chǎng)上頻頻通過"降價(jià)搶訂單"的經(jīng)營模式，方太水槽洗碗機(jī)卻立足于自身的產(chǎn)品科技創(chuàng)新實(shí)力，不斷推動(dòng)產(chǎn)品功能和體驗(yàn)的迭代，立足用戶的健康洗滌生活方式和生活理念的引領(lǐng)，在洗碗機(jī)行業(yè)樹立"高端、高價(jià)值、高科技"地位和形象。

　　發(fā)展趨勢(shì)：最大動(dòng)力是消費(fèi)升級(jí)

　　目前中國擁有14億人口、4億多中等收入群體，市場(chǎng)規(guī)模居世界前列，消費(fèi)升級(jí)卻是方興未艾。一方面，新消費(fèi)分化出精神消費(fèi)、知識(shí)消費(fèi)、智能化消費(fèi)等多種形態(tài)和方向;另一方面，消費(fèi)升級(jí)不是追求從最便宜到最貴，而是在自己的消費(fèi)能力內(nèi)以更便捷的方式獲得生活的最優(yōu)解。

　　以水槽洗碗機(jī)為代表的中國廚房新物種，正是這一輪消費(fèi)升級(jí)大潮中，送給追求品質(zhì)生活家庭的最優(yōu)解。自第一款水槽洗碗機(jī)誕生至今的5年間，圍繞中國家庭對(duì)于品質(zhì)生活、消費(fèi)理念的不同理解，方太先后推出Q系、X系到今年的K系等一系列產(chǎn)品陣容，同時(shí)型態(tài)也經(jīng)歷雙槽、三槽、單槽、槽體變位等一系列變化，不斷契合中國家庭的多元化清洗習(xí)慣，從滿足人們解放雙手、解決果蔬農(nóng)殘，到克服中式清洗難題等一系列需求不斷升級(jí)。

　　來自工信部中國電子信息產(chǎn)業(yè)研究院的家電半年報(bào)數(shù)據(jù)：2020上半年，廚房電器整體市場(chǎng)零售額為568億元，同比下降20.4%，零售量為3815萬臺(tái)，同比下降15.7%。線上市場(chǎng)零售額為182億元，線上滲透率為32.04%。按細(xì)分品類看，洗碗機(jī)表現(xiàn)依舊搶眼，零售額同比增長(zhǎng)17.4%。

　　在洗碗機(jī)市場(chǎng)依舊上漲的背后，在方太看來，正是這一產(chǎn)品為更多家庭提供了生活最優(yōu)解方案，最終也踏上了這一輪消費(fèi)升級(jí)的主通道，成為越來越多中國家庭健康新廚房的標(biāo)配之一。

　　比如，方太水槽洗碗機(jī)獨(dú)有的飛碟式高效速熱盤，快速加熱水流及高溫蒸汽，提供最高70℃的高溫，足夠消除高達(dá)99.99%的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌這類常見的食源性致病菌。今年以來，這一功能就為很多家庭帶來洗滌的健康護(hù)航。

　　同樣，今年方太水槽洗碗機(jī)K3系首創(chuàng)的超微氣泡深層洗技術(shù)，有效解決各類中式清洗難題，就連油脂、隔夜米飯、發(fā)硬的殘羹剩菜，在不停爆裂的超微氣泡作用下，被沖刷、震碎、剝離，再利用其氣浮力量將污垢浮起帶走。這在超出用戶期待之際，再次推高并定義洗碗機(jī)的洗滌新門檻。

　　此外，針對(duì)很多中國非新裝修家庭對(duì)于水槽洗碗機(jī)的需求，方太專門推出了"三小時(shí)換裝服務(wù)"，由方太服務(wù)工程師專門上市測(cè)量、規(guī)劃，定制專屬的施工方案，解決水電走線，以及其它廚房設(shè)備防護(hù)等，讓用戶不用擔(dān)心換一臺(tái)水槽洗碗機(jī)還要請(qǐng)來施工隊(duì)。

　　“不同于冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)等傳統(tǒng)家電，由于消費(fèi)者生活習(xí)慣的差異，過去人們對(duì)洗碗機(jī)認(rèn)知，多為改善型產(chǎn)品而非家庭必備。今年以來，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的顯著提升，以及洗碗機(jī)作為新興健康家電，扮演起守護(hù)家人健康的重要價(jià)值，洗碗機(jī)正在逐步由少數(shù)人追求生活品質(zhì)的產(chǎn)品，向家庭必備的消費(fèi)品轉(zhuǎn)變”，中國家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)認(rèn)為，消費(fèi)升級(jí)將推動(dòng)洗碗機(jī)市場(chǎng)的持續(xù)普及，也需要更多企業(yè)的參與推動(dòng)。

　　從水槽洗碗機(jī)的開創(chuàng)者，到洗碗機(jī)消費(fèi)普及的引爆者，作為洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，近年來方太立足水槽洗碗機(jī)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，直面用戶不斷升級(jí)的健康生活方式，從關(guān)注小家的健康洗滌到關(guān)愛大家的幸福生活，不只是引領(lǐng)了家庭生活迭代、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)變革，更推動(dòng)了社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展。