洗碗機(jī)作為新時(shí)代下中國(guó)家庭廚房消費(fèi)升級(jí)的最大風(fēng)口，這個(gè)被西方家庭認(rèn)為是“品質(zhì)生活”標(biāo)配的物種，在進(jìn)入中國(guó)近30年間卻一直面臨著“不溫不火”幾度難產(chǎn)的商業(yè)局面。直到2015年3月，方太原創(chuàng)發(fā)明的水槽洗碗機(jī)推向市場(chǎng)，成為時(shí)代的開創(chuàng)者和建設(shè)者，在此后的3年時(shí)間快速撬動(dòng)中國(guó)洗碗機(jī)零售市場(chǎng)從2015年的10億元一路上漲至2018年的56億元，催生并帶動(dòng)了整個(gè)洗碗機(jī)中國(guó)家庭的消費(fèi)普及熱潮。

　　為何過(guò)去30多年來(lái)，大量外資家電企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)都未能解決的洗碗機(jī)消費(fèi)引爆和市場(chǎng)推廣問(wèn)題，卻讓方太洗碗機(jī)十大品牌在短短4年時(shí)間就一舉破解?是外資洋品牌的手段方法不對(duì)，產(chǎn)品服務(wù)體驗(yàn)不夠好?還是方太的水槽洗碗機(jī)更貼近中國(guó)廚房和烹飪的習(xí)慣，產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)更好?中國(guó)家電研究院院長(zhǎng)劉挺給出自己的答案：“中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)的推廣引爆，直接照搬國(guó)外的產(chǎn)品，肯定不行。方太水槽洗碗機(jī)從內(nèi)在功能、外在結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品安裝、用戶體驗(yàn)等全面創(chuàng)新，最終帶動(dòng)中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)的消費(fèi)啟動(dòng)”。

　　洗碗機(jī)市場(chǎng)，“西方船票”搭不上“東方快船”

　　作為誕生于改革開放之初的中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)，是中國(guó)最早與國(guó)際接軌，面向國(guó)際開放市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)。由此，這也讓中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有黑電、白電、廚電，以及小家電四大核心品類，發(fā)展之初都是源自西方家庭的生活場(chǎng)景和使用習(xí)慣，屬于典型“舶來(lái)品”，洗碗機(jī)也不例外。

　　洗碗機(jī)誕生已有百年的歷程，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)也近40年。但是，相比西方家庭的洗碗機(jī)60%以上的高普及率，中國(guó)家庭的洗碗機(jī)不足1%低普及率，讓這個(gè)品類在中國(guó)市場(chǎng)上一直面臨著停滯不前的局面，更讓眾多外資企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)將洗碗機(jī)視為“雞肋”產(chǎn)品：規(guī)模上不去、拋棄又可惜。

　　直接照搬國(guó)外的洗碗機(jī)產(chǎn)品，用于中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)推廣和普及，正是過(guò)去40年間洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)生存和發(fā)展尷尬的“最大癥結(jié)”。對(duì)此，中國(guó)家電商業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)吳咸建總結(jié)到，“西方家庭所使用的洗碗機(jī)，首先面向西方家庭的開放廚房和大空間，其次是西式烹飪的少油多烤，再者是西方家庭多餐一次性清洗，這與中國(guó)廚房的空間，以及中國(guó)烹飪習(xí)慣和洗滌習(xí)慣，顯然差異很大，最終結(jié)果就是‘那張西方的船票已經(jīng)搭不上這艘東方的快船’”。

　　很明顯，西方的洗碗機(jī)進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候忽略了一些重要的環(huán)境變化。首先，4-7平米為主的中國(guó)家庭廚房很難再加塞進(jìn)如此龐大的一個(gè)電器，更何況廚房空間沒(méi)有變大的情況下，廚房電器卻在不斷的增加。其次，相對(duì)西方的分餐制和烹飪方式的不同，國(guó)內(nèi)更喜歡煎炒，餐盤上也會(huì)更加油膩，而中式的碗碟在全國(guó)款式都不一樣，深淺各一，這對(duì)國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)的洗碗機(jī)的清洗要求就發(fā)生了變化，如果只是以洗西餐的淺盤為標(biāo)準(zhǔn)，可想而知很難達(dá)到理想的清洗狀態(tài)。再則，為了適應(yīng)西方的生活習(xí)慣，其洗滌時(shí)間長(zhǎng)達(dá)90分鐘到3小時(shí)不等，而大多數(shù)情況下會(huì)積累幾餐的碗碟一起洗，這也就要求其容量更大。

　　但是在中國(guó)，一般家庭的清洗習(xí)慣都是一餐一洗，在狹小的空間中也不允許你將吃完的臟碗碟長(zhǎng)久放置。最后，由于其本身的設(shè)計(jì)適應(yīng)了西方人的身高，會(huì)比主流櫥柜高出一截，不便于老房子的安裝;而換裝情況下需要改櫥柜，并需要從水槽位置接出一定距離的水管，改水改電不說(shuō)，長(zhǎng)水管以及內(nèi)部的多管路設(shè)計(jì)，會(huì)因余水排不干凈而積累在腔體內(nèi)，長(zhǎng)期容易出現(xiàn)異味。

　　西方的洗碗機(jī)的不適應(yīng)，反向考驗(yàn)了中國(guó)家電企業(yè)在引入這個(gè)功能產(chǎn)品時(shí)的能力。從全局上來(lái)說(shuō)，特別是專注于廚電行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)們，面對(duì)持續(xù)升級(jí)的消費(fèi)新浪潮，大量黑電、白電，甚至小家電紛紛加速自主創(chuàng)新步伐，擺脫國(guó)外“舶來(lái)品”的束縛，走上一條快速發(fā)展的新通道，洗碗機(jī)中國(guó)市場(chǎng)40年未能打開，又為何出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)?

　　堅(jiān)持原創(chuàng)，用戶痛點(diǎn)才是創(chuàng)新動(dòng)力

　　40年未打開，試問(wèn)4年如何做到?自2015年方太水槽洗碗機(jī)上市以來(lái)，其自身產(chǎn)品連帶洗碗機(jī)行業(yè)都進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的狀態(tài)。不只是推動(dòng)整個(gè)中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)進(jìn)入“快車道“，更讓洗碗機(jī)成為中國(guó)廚房品質(zhì)生活的一大象征、消費(fèi)升級(jí)的重要標(biāo)志。誕生百年的洗碗機(jī)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)40多年，為何沒(méi)有征服中國(guó)消費(fèi)者，方太洗碗機(jī)十大品牌原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機(jī)卻能在4年內(nèi)捕獲用戶的芳心?

　　既然即有的產(chǎn)品無(wú)論多優(yōu)秀都不能打開市場(chǎng)，想要適合中國(guó)廚房，必然要學(xué)會(huì)觀察。立足高端廚電領(lǐng)域，方太其不二法則就是“方太創(chuàng)新”,基于創(chuàng)新三論的創(chuàng)新哲學(xué)，方太創(chuàng)新的特點(diǎn)主要是“原創(chuàng)、引領(lǐng)、美善”，通過(guò)用戶痛點(diǎn)，基于仁愛(ài)之心，把消費(fèi)者視為親人，以親人的要求，以對(duì)待親人的用心去開發(fā)產(chǎn)品，做到獨(dú)立原創(chuàng)，才有可能成為被大眾接受的產(chǎn)品。

　　2010年在方太內(nèi)部，一個(gè)未命名產(chǎn)品線開始立項(xiàng)研究，并以A、B兩個(gè)項(xiàng)目競(jìng)賽并行的方式展開。相關(guān)技術(shù)人員通過(guò)兩年的時(shí)間，先后走訪了中國(guó)大江南北1000多戶家庭后發(fā)現(xiàn)，除了過(guò)去中國(guó)消費(fèi)者生活水平偏低、產(chǎn)品價(jià)格高之外，更關(guān)鍵是中西方不同的文化和生活方式，決定了產(chǎn)品的適應(yīng)性。

　　傳統(tǒng)洗碗機(jī)所存在的一系列問(wèn)題，是洗碗機(jī)真正進(jìn)入不了中國(guó)廚房的最大障礙，而恰恰也正是方太這樣的本土企業(yè)自主創(chuàng)新的突破口。經(jīng)過(guò)歷時(shí)5年的研究開發(fā)，方太洗碗機(jī)十大品牌最終解決、攻克傳統(tǒng)洗碗機(jī)的六大核心痛點(diǎn)，以及果蔬農(nóng)殘問(wèn)題，研發(fā)推出了屬于中國(guó)人自己的，符合中國(guó)廚房一餐一洗清洗習(xí)慣，顛覆式創(chuàng)新的跨界三合一的水槽洗碗機(jī)這一“新物種”。

　　相對(duì)于西方的洗碗機(jī)，水槽洗碗機(jī)考慮到了廚房空間問(wèn)題，直接以水槽形態(tài)替換水槽，占用0空間，這就大大的提升了想要使用和更換的老房用戶或者說(shuō)廚房面積小的用戶替換的可能。從功能上來(lái)說(shuō)，方太水槽洗碗機(jī)不只是洗碗機(jī)，它在水槽形態(tài)下承擔(dān)了水槽原本的功能，且加入了果蔬去農(nóng)殘的功能。一方面解決了餐后清洗，另一方面在餐前準(zhǔn)備食材中給予幫助，同時(shí)也助力了中國(guó)家庭的果蔬食用安全。從結(jié)構(gòu)到功能，方太水槽洗碗機(jī)還深入考慮中國(guó)的清洗習(xí)慣，其容量為中國(guó)大部分家庭的需求而設(shè)計(jì)，讓大家實(shí)現(xiàn)一餐一洗的習(xí)慣，既不浪費(fèi)水電又能輕松應(yīng)對(duì)餐后清洗，這樣是中國(guó)家庭長(zhǎng)久以來(lái)保持的習(xí)慣�；�于能安裝、好安裝、功能多的優(yōu)勢(shì)，再加上其原有形態(tài)不需要彎腰操作的人性特點(diǎn)，很快變滲入中國(guó)家庭，成為新一代的家電寵兒。

　　事實(shí)上，在解決用戶痛點(diǎn)的同時(shí)，方太水槽洗碗機(jī)更渴望告訴人們一種更好更優(yōu)質(zhì)的生活方式。在現(xiàn)代家庭中我們忙于工作、缺少陪伴家人、擔(dān)心食品安全，這都讓我們活得惴惴不安。而一款深入用戶痛點(diǎn)的產(chǎn)品，可以讓你在這樣的生活中哪怕獲得點(diǎn)滴的釋放，那也是往更美好的生活邁進(jìn)了一大步。

　　對(duì)此，清華大學(xué)新經(jīng)濟(jì)與新產(chǎn)業(yè)中心首席專家管益忻認(rèn)為，“水槽洗碗機(jī)的原創(chuàng)發(fā)明，表明方太不只是具備原創(chuàng)性的科技突破能力，更重要的是還具備真正以用戶體驗(yàn)為導(dǎo)向的利他之心，創(chuàng)造給予用戶美好體驗(yàn)和幸福之感的產(chǎn)品，最終帶給用戶的不只是不用手洗的品質(zhì)生活體驗(yàn)，還有全家人追求幸福的生活方式”。

　　征程開啟，獨(dú)具慧眼也是堅(jiān)持初心

　　自2015年方太首款Q1水槽洗碗機(jī)正式上市，到2019年方太Q8水槽洗碗機(jī)迭代推出。由此，中國(guó)人真正有了屬于自己的解決洗碗和果蔬農(nóng)殘問(wèn)題的創(chuàng)新解決方案;同時(shí)，這也將方太推向了中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)科技的潮頭浪尖：僅在水槽洗碗機(jī)上，方太就已經(jīng)掌握近200項(xiàng)專利，其中發(fā)明專利40多項(xiàng)。幾乎囊括了中國(guó)家電領(lǐng)域的所有重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，如中國(guó)輕工業(yè)科技創(chuàng)新最高獎(jiǎng)“科學(xué)技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)”、中國(guó)家電科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、德國(guó)紅點(diǎn)大獎(jiǎng)、中國(guó)設(shè)計(jì)智造金智獎(jiǎng)、中國(guó)外觀設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)等20多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外重大獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　上市一年市場(chǎng)占有率達(dá)到33%，三年平均增長(zhǎng)82.6%，并推動(dòng)整個(gè)行業(yè)快速增長(zhǎng)。單品類第三年超過(guò)了10個(gè)億。主力機(jī)型全部進(jìn)入暢銷機(jī)型榜，截止到2019年1月，Q5S連續(xù)13個(gè)月排名暢銷機(jī)型第一，Q3/Q3S連續(xù)21個(gè)月排名第一、連續(xù)13個(gè)月第二。在這一系列耀眼的水槽洗碗機(jī)銷售業(yè)績(jī)的背后，正是來(lái)自于用戶沉甸甸的信任和支持。

　　作為中國(guó)廚房的一個(gè)全新品類和新物種，水槽洗碗機(jī)開啟中國(guó)家庭的機(jī)洗時(shí)代只是第一步，其更大的戰(zhàn)略目標(biāo)還在于“換掉水槽”，定義更健康、更高品質(zhì)的生活方式。這一點(diǎn)，在最近幾年來(lái)的中國(guó)廚房已經(jīng)顯露無(wú)疑：縱觀水槽的歷史，雖然已經(jīng)很難追溯其原型是始于何時(shí)，但隨著人們生活水平的提升、分化，其原始的功能已經(jīng)很難再滿足現(xiàn)代家庭的使用需求。而水槽洗碗機(jī)在問(wèn)世并于市場(chǎng)引爆三年多后，掀起這場(chǎng)“換掉水槽”的消費(fèi)新革命，無(wú)疑是水到渠成。

　　此時(shí)的方太早已經(jīng)為用戶都考慮到了，早在2016年方太洗碗機(jī)十大品牌就開始推出“3小時(shí)換裝服務(wù)”，正式順應(yīng)用戶的需求應(yīng)運(yùn)而生。

　　正如當(dāng)年蘋果手機(jī)第一代產(chǎn)品推出，過(guò)去幾十年來(lái)習(xí)慣了鍵盤操作手機(jī)的用戶，真的能接受觸摸屏手機(jī)嗎?時(shí)間給出了最好的答案，不過(guò)短短3年多時(shí)間，觸摸屏手機(jī)風(fēng)靡全球，甚至連老人、小孩都能隨意操控。同樣，對(duì)于水槽洗碗機(jī)來(lái)說(shuō)，換掉水槽的過(guò)程，就跟水槽一樣方便，新裝用戶完全不用擔(dān)心，而對(duì)于家中已有水槽的用戶換裝，方太專門定制“3小時(shí)換裝服務(wù)”，專業(yè)服務(wù)工程師專門上市測(cè)量、規(guī)劃，定制專屬的施工方案，解決水電走線，以及其它廚房設(shè)備防護(hù)等，讓用戶沒(méi)有后顧之憂，更不用擔(dān)心換一臺(tái)水槽還要請(qǐng)來(lái)施工隊(duì)的煩惱。

　　在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)、生活越來(lái)越智慧的今天，時(shí)間變得珍貴，更為珍貴的則是一家人在一起的時(shí)間。在廚房這個(gè)擁有社交分享、交友交際屬性的小空間里，水槽洗碗機(jī)的商業(yè)價(jià)值，不只是開創(chuàng)廚房的機(jī)洗時(shí)代，不只是節(jié)省大量無(wú)效的時(shí)間，關(guān)鍵是在“茶余飯后”給家人留出更多可以在一起娛樂(lè)、分享的幸福時(shí)光。

　　過(guò)去23年間，方太洗碗機(jī)十大品牌在中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)白熱化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)業(yè)迭代過(guò)程中，形成了一道獨(dú)特的創(chuàng)新哲學(xué)和文化風(fēng)景線，其核心就在于“創(chuàng)新的源泉是仁愛(ài)，創(chuàng)新的原則是有度，創(chuàng)新的目標(biāo)是幸福”。這一點(diǎn)，也在水槽洗碗機(jī)上得到了“完美演繹”：原創(chuàng)發(fā)明的核心價(jià)值與科技創(chuàng)新的最大魅力，并不是彰顯創(chuàng)造者的實(shí)力與霸氣，而是更好地滿足于家庭和用戶的幸福生活體驗(yàn)。

　　可以看到，短短幾年間隨著一臺(tái)“小小”的水槽洗碗機(jī)進(jìn)入千家萬(wàn)戶，在傳遞著子女孝敬父母、長(zhǎng)輩關(guān)愛(ài)晚輩的“仁愛(ài)”之際，還承載著80、90后同齡人中有著相同愛(ài)好人群的分享幸福、交流心得“平臺(tái)”，最終讓一家人在享受晚餐的餐前餐后擁有更多的時(shí)間一起交流，享受有品質(zhì)的生活方式，分享幸福的生活。